Proč Je Důležité Dekarboxylovat Vaše Konopí

Fytochemikálie obsažené v syrovém konopí se liší od těch, které naleznete v kouři při spalování konopí. Pokud bychom vám řekli, že konzumace syrového konopí vás nezhulí, věřili byste nám?

Pravda je ta, že syrové konopí neobsahuje psychotropní molekuly, přesněji obsahuje pouze extrémně nízké množství těchto molekul. Místo toho tyto čerstvé a lepivé palice obsahují prekurzory, které jsou známé jako kanabinoidní kyseliny.

K přeměně nepsychotropních kanabinoidních kyselin v psychotropní kanabinoidy je potřeba tepelná molekulární reakce, které se říká dekarboxylace.

Níže naleznete všechny potřebné informace o dekarboxylaci. Povíme si něco o přesném mechanismu, jak dekarboxylovat vaše palice a proč byste měli dekarboxylovat i odrůdy s vysokým obsahem CBD.

Dekarboxylace: Co to je?

Slovo dekarboxylace zní jako komplexní termín, který se vám již vypařil ze školních hodin chemie. I když se může zdát, že se jedná o něco složitého, toto slovo popisuje jednoduchý chemický proces, který je nezbytný pro první konopnou zkušenost.

Láska ke konopí vede u mnohých uživatelů i pěstitelů k lásce ke vědě. Využijte svou vášeň pro konopí a objevte, k jakým procesům dochází při spalování vašeho výpěstku.

• Co Jsou To Kanabinoidní Kyseliny?

Pokud jste si někdy prohlíželi konopí z blízka, tak jste si jistě všimli vrstvy malých, krystalických struktur. Tyto žlázy - známé jako trichomy - mají za úkol produkovat pryskyřici, který je plná kanabinoidních kyselin, jako je právě THCA či CBDA.

Každým den toho věda ví o konopí více a vědci odhalují, že tyto molekuly mají své vlastní unikátní účinky. Nicméně THCA nemá žádné psychotropní účinky a nenavodí vám tedy pocit zhulenosti.

Jakmile ale zapálíte váš joint či zmáčknete tlačítko na vašem vaporizéru, tak tyto molekuly vystavíte vysokým teplotám. Toto teplo poté donutí karboxylovou skupinu oddělit se od řetězce a přesně toto je proces dekarboxylace. Při tomto procesu dochází k přeměně THCA, CBDA a dalších kanabinoidních kyselin v kanabinoidy (např. THC, CBD atd.), které mají již nám známé účinky.

• Při Jaké Teplotě Dochází K Dekarboxylaci?

Dekarboxylace probíhá při podobné teplotě jak u CBDA, tak i u THCA. Pokud vystavíte tyto dvě sloučeniny teplotě 110°C po dobu 30–45 minut, tak dojde k přeměně obou sloučenin v CBD a THC. Tato teplota je ale dostatečně nízká k tomu, aby nedošlo k poškození aromatických terpenů a dalších fytochemikálií obsažených v konopí.

• Výhody Dekarboxylace

Dekarboxylace má několik výhod. I když kouření instantně přemění THCA v THC, tak existují i výhody dekarboxylace před kouřením.

Aktivace Kanabinoidů

Dekarboxylace aktivuje psychotropní sloučeniny obsažené v konopí (THC) a také holistické prvky (CBD a další). I když je dekarboxylace v podstatě součástí kouření a vaporizace, edibles vyžadují důkladnější přípravu k tomu, aby byly účinné.

Prevence Patogenů

Dekarboxylace má také ochranný účinek. I když jsou konopné květy bezpečnější ke konci svého růstu, různé patogeny mohou napadnout konopné palice i během skladování. Dekarboxylace pomáhá odstranit vlhkost z konopných květů a minimalizuje tak riziko vzniku plísní a dalších chorob, které by mohly kompletně zničit vaši sklizeň.

• Proč Musíte Dekarboxylovat CBD Odrůdy

Dekarboxylace je potřebná jak pro odrůdy s vysokým obsahem THC, tak i pro CBD odrůdy. Během procesu dekarboxylace dochází k přeměně CBDA v CBD. I když má CBDA některé zajímavé účinky, tak účinky CBD jsou lépe popsané a více jim rozumíme. Předtím, než se pustíte do výroby domácích edibles, tinktur a nebo olejů, tak se ujistěte, že všechny vaše palice hezky dekarboxylujete.

Dekarboxylační Teploty pro THC a CBD

Teplota dekarboxylace je více-méně stejná pro většinu hlavních kanabinoidů. Jak jsme již zmínili, tak teplota 110°C po 30–45 minut je dostačující. 

Bod Varu Pro Kanabinoidy, Terpeny a Flavonoidy

Mnoho uživatelů konopí si plete dekarboxylaci s vaporizací (bodem varu). I když k dekarboxylaci dochází přirozeně během vapování, bod varu se pro mnohé kanabinoidy, terpeny a flavonoidy dramaticky liší v závislosti na těkavosti dané látky.

Vyzkoušejte doporučená teplotní nastavení při příští vaporizaci vašeho konopí.

• Kanabinoidy

Kanabinoidy se vypařují při různých teplotách, což znamená, že vaporizéry, které umožňují přesné nastavení teplot, lze využít k cílení na specifické kanabinoidy. Upravte teplotu podle toho, jaký druh odrůdy používáte. Již brzy zjistíte, která nastavení fungují lépe pro odrůdy s vysokým obsahem THC a která pro CBD odrůdy.

• Terpeny

Terpeny poskytují delikátní a unikátní chutě všem jednotlivým konopným odrůdám. Kromě toho tyto molekuly spolupracují s kanabinoidy a zesilují jejich účinky.

• Flavonoidy

Flavonoidy jsou dalšími fytochemikáliemi, které jsou obsažené v konopí. Tyto molekuly jsou spjaté mimo jiné s antioxidačními účinky. Některé z nich můžeme nalézt v různých rostlinách, kdežto jiné lze nalézt pouze v konopí.

Dekarboxylace Hašiše a Koncentrátů

Hašiš a konopné koncentráty vám nabídnou daleko silnější zkušenost v porovnání s květy. Pěstitelé obvykle sbírají scuff ve svých drtičkách se sítky a tudíž tyto trichomy nejsou vystaveny vysokým teplotám. Mimo jiné některé metody přípravy koncentrátů nedosahují dostatečných teplot pro dekarboxylaci.

Abyste zaručili maximální sílu, tak doporučujeme použít stejný proces jak pro dekarboxylaci květů, tak i koncentrátů.

Jak Dekarboxylovat Konopí

Při kouření či vaporizaci dochází k tomuto procesu samovolně. I když se nejedná o rafinovanou metodu, tak při spalování konopí dochází k téměř okamžité dekarboxylaci kanabinoidů a terpenů a vy tak můžete rychle nasát účinné látky, které navozují požadované účinky. Nicméně nadměrná teplota při spalování může zničit některé těkavější sloučeniny. Vaporizaci lze o něco více kontrolovat, jelikož lze navolit přesnou teplotu pro aktivaci THC či jiných kanabinoidů a terpenů a nepřekročit tak jejich bod varu, čímž dostanete téměř plnou dávku dané sloučeniny.

• Trouba

Mezi nejběžnější metody dekarboxylace konopí, obzvláště při výrobě edibles, patří využití trouby. Jednoduše konopí "upečete". Tuto metodu provedete následovně:

1. Nadrťte své konopí, dokud není rovnoměrně rozprostřené.
2. Vložte pečící papír na plech.
3. Nasypejte vaše nadrcené konopí na plech a ujistěte se, že jej rovnoměrně rozprostřete.
4. Předehřejte troubu na 115°C a vložte do ní plech asi na 45 minut. V půlce "pečení" konopí promíchejte.

Při této metodě musíte mít důvěru ve svou troubu. Může se zdát, že pečení při vyšší teplotách by mohlo celý proces urychlit, ale spíše pouze dosáhnete degradace kanabinoidů a terpenů. Pečení při nižší teplotě po delší dobu je obecně považováno za nejbezpečnější a nejefektivnější metodu dekarboxylace konopí.

I když se jedná o nejběžnější metodu dekarboxylace (a podle mnohých i nejjednodušší), existuje několik dalších způsobů, kterými můžete dekarboxylovat konopí.

• Mikrovlnka

Pokud nemáte 45 minut na to, abyste sledovali, jak se vaše konopí peče v troubě, tak toto je metoda přesně pro vás. K dekarboxylaci konopí za několik minut můžete využít i vaši mikrovlnku. Zde je návod, jak na to:

1. Stejně jako u předešlé metody, nadrťte vaše konopí na středně hrubou konzistenci. Vložte jej do misky, kterou můžete vložit do mikrovlnky.
2. Zapněte mikrovlnku na VYSOKÉ nastavení asi na 90 sekund
3. Vyndejte konopí a přivoňte si. Mělo by být silně cítit, ale ne po spálenině. Pokud nic moc necítíte, tak jej promíchejte a vložte jej zpět do mikrovlnky na dalších 60–90 sekund.

Dekarboxylace v mikrovlnce je trochu složitější než použití trouby, jelikož nemáte možnost kontrolovat teplotu. Kromě toho se mikrovlnky značně liší a tudíž budete muset trochu improvizovat.

Pokud máte strach z toho, že touto metodou zničíte své konopí, tak použijte nižší nastavení vaší mikrovlnky a nechte ji zapnutou o něco déle. Vždy ale důkladně kontrolujte vaše palice, aby se nespálily.

Ať už použijete jakoukoliv metodu k dekarboxylaci vašeho konopí, tak se držte zlatého pravidla: pomalu a na nízkou teplotu. Použitím vysoké teploty k rychlému zahřátí vašeho konopí riskujete degradaci kanabinoidů a terpenů, což může vést ke snížení síly vašeho výpěstku. Použijte tedy nižší teploty a dejte si na čas. Jen tak získáte perfektně aktivované konopí, které můžete použít ve všech vašich oblíbených receptech.

• Metoda Sous-vide

Tato metoda je naší druhou nejoblíbenější metodou hned po troubě. Jelikož se voda vaří při 100°C, tak je prakticky nemožné spálit vaše konopí při použití této metody. Pokud navíc použijete teploměr, tak máte absolutní kontrolu nad teplotou, při které budete chtít aktivovat vaše konopí.

Zde je návod, jak dekarboxylovat vaše konopí pomocí metody sous-vide:

1. Nadrťte své konopí na středně hrubou konzistenci, vložte jej do pytlíku na sous-vide a vakuově jej uzavřete.
2. Pokud máte přímo vařič na sous-vide, tak jej nastavte na 95°C. Poté do něj vložte pytlík s trávou a vařte jej asi po dobu 1 hodiny. Pokud nemáte vařič na sous-vide, tak naplňte širokou pánev vodou a přiveďte ji k varu.
3. Jakmile se voda začne vařit, tak zmenšete plamen a pomocí teploměru se snažte udržet teplotu vody mezi 95–100°C.
4. Vložte vakuově uzavřený pytlík s trávou do vody a vařte jej asi po dobu 60 minut.

Při používání metody sous-vide je klíčem trpělivost. Tato metoda trvá poměrně delší dobu, ale výsledky jsou velice konzistentní.

• Přírodní Metoda

Je dobré poznamenat, že konopí se přirozeně dekarboxyluje postupem času. Pokud jej vystavíte venkovním podmínkám, tak ty obvykle stačí k tomu, aby se THCA přeměnilo v THC a THC se zase postupně přeměňuje v CBN. Nicméně tento proces zabere opravdu hodně času a tudíž pomocí tepla můžete celý tento proces urychlit. Bez ohledu na to, kterou metodu si vyberete, tak dekarboxylace je nezbytná pro "odemčení" psychotropní síly našeho oblíbeného THC.